Kot se to dogaja v mnogih živinorejskih panogah, je tudi pregovorna razprava o "travi proti komercialni krmi" pri vzgoji piščancev. Zapotniki "pašne" šole trdijo, da pašniki zagotavljajo piščance z naravno hrano, v kombinaciji z žuželkami, žuželkami, peskom in majhnimi kamni. Vse te preference raziskujejo sami piščanci, ne pa jih s človeškimi odločitvami neposredno postavijo v krmni pladenj. Proces itinerantnega raziskovanja hrane je bistven in tesno povezan z dobroto piščanca. Skozi besedo pašnik definiramo široko paleto rastlinskih vrst: pašnice, detelo, alfalfa (twill), chicory, stročnice, canole itd. Biotska raznovrstnost pašnikov je neposredno povezana s kakovostjo hrane (to je bolj raznolika hrana, boljša je kakovost). Mnogi piščančji kmetje podpirajo, da če lahko polje dobavi dovolj pašnika za kokoši celoletno, ni potrebe po zagotavljanju dodatnih virov hrane, razen pašnika, sena in zdrobljene koruze v krmi. Mnogi kmetje uporabljajo tudi piščančje okvirje (ali škatle) kot enostaven in prirocen način, da piščancem zagotovijo svež pašnik v majhnem prostoru. Kokošnjak je pravzaprav dvignjena postelja, zaščitena z žico krpo. Piščanci lahko pojedo le vrhnje polovice steba rastline, korenine rastline pa so zaščitene in rastlina se lahko po nekaj dneh povrne.
Vendar pa za piščance ni varno, da bi jedli katerokoli neznano rastlino. Pri vzgoji piščancev na pašnikih je zelo priporočljivo odstraniti vse nočne rastline (krompir, krompir, jajčece itd.) s polja, saj so listje in drugi deli teh rastlin strupeni za piščance. Druge okrasne rastline (rododendroni) in grmičevje so strupena tudi za piščance, jesti celo majhen list pa je lahko smrtno nevarno.
Upoštevajte, da čeprav so polja z bogato raznolikostjo flore dober vir hrane v hladnih zimskih mesecih, ko pride do zmrzal, tudi če pustimo coop vrata odprta in polja zagotavljajo dovolj rastlin, glede na vreme, piščanci ne bodo zapustil coop večino dneva. Zato moramo v večini primerov zagotoviti zadostno zalogo komercialne piščančje krme, da bomo piščancem zagotovili uravnoteženo in hranljivo hrano, bogato z beljakovinami in vlakni.
Najbolj standardna komercialna piščančja krma je mešanica soje, koruze in bombažnih sestav, običajno mešanih z alfalfo. Novorojenčki potrebujejo nascent krmo, običajno 20% beljakovin, pogosto v kombinaciji z zdravili za preprečevanje kokcidioze. Praske se uporabljajo za povečanje energije za polaganje kur, ki jedo predvsem travo. Narejene iz zdrobljene koruze in cele pšenice, scratch drobtine so odlične za ohraniti piščance tople v hladnih zimskih mesecih. Ko vzgajamo piščance za jajca, je običajna praksa, da za spodbujanje pridelave jajc zagotovimo (med drugim) pelete visokega v kalciju (3 %). Ko dvignemo broilers, na splošno dodamo več zrn (pšenica, ječmen in sirg) (do 20% beljakovin) k piščančji prehrani za spodbujanje rasti.
Peleti so zdaj zelo priljubljena možnost za piščančje kmete. Razlog za to je, da krma s peleti zagotavlja, da jata dobi najboljšo kombinacijo hranil glede na njegovo uporabo, stopnjo rasti in potrebe. Zaradi tega jate nimajo več možnosti jesti v skladu s svojimi željami po hrani, pri tem pa so pustile te, ki jim niso všeč. Vendar pa tudi kmetje, ki svojim piščancem zagotavljajo krmo s peleti, pogosto dodajajo majhne odstotke celih zrn prehrani svojih kokoši. Razlog je v tem, da lahko jedo cela zrna dražijo občutljive dele piščančjega želodca, kar je tesno povezano z zdravjem in dobrotjo piščanca. Upoštevajte, da je grit pomemben tudi takrat, ko piščanci ne jedo trave. Ker piščanci nimamo zob, je za prebavo zelo koristna grizica (umazanija, pesek in majhni kamni). Če so vaši piščanci zunaj na pašniku in si sami izbirajo hrano, bodo seveda izbrali gris, ki ga potrebujejo s polja, zato ni potrebe po dodajanje dodatnega griza prehrani.
Končno, piščanci morajo imeti dostop do vode 24 ur na dan. V piščančjo hišo in na terenu lahko postavimo 2-3 (avtomatske ali neavtomatske) pivce.
